gotop
total $0

FB
youtube
會員登入 購物車 常見問答 表單下載 聯絡我們 認識美兆 最新消息 特約健檢 會員服務 商品總覽 經營美兆事業
MJ LIFE 愛家人,就先讓自己健康
首頁>美兆e快報 >【美兆e快報 】高鈣食品與飲品的真相

美兆e快報

【美兆e快報 】高鈣食品與飲品的真相

發佈時間:2016-12-06


鈣質可以強化骨骼,是整體健康所需。雖然營養補充劑可以幫助補充鈣質,但專家學者多建議盡可能從食物中攝取鈣,因為含鈣量高的食物,同時也有其他促進骨骼健康的營養成分;此外,市面上鈣質補充劑參差不齊,必須審選。

您可能猜想加鈣果汁、豆漿、麥片、瓶裝水、能量棒等食品、飲品,是否適合當做鈣質攝取來源?飲用高鈣柳橙汁,是不是就等於服用一錠鈣片再加上一杯果汁?請見以下說明:

█對那些不喜歡乳製品或服用後腸胃會不適的人而言,高鈣食品確實是個很好的選擇,然而,高鈣食品仍較屬於營養補充劑,而不是天然的鈣質來源。

█因為加強配方食品中的鈣質有不同形式,而且會受到食品中其他物質的影響,所含鈣質的生體利用率 (身體能夠吸收及利用的程度)會有很大的差異。許多研究都發現,高鈣柳橙汁中的鈣質,生體利用率與牛奶相同。不過,其他高鈣食品中只有少數測過生體利用率,而且目前沒有研究「針對食品對骨骼健康的效果」進行過測試。

█飲料(如豆製飲料)中添加的鈣質,會沉澱到容器的底部,即使將瓶子搖過後再喝,攝取到的鈣質仍可能不見得和添加的一樣多。

█有鑑於越來越多的食品開始添加鈣,一天攝取量很容易就會超過建議的1,000-1,200毫克,反而會造成反效果,尤其同時也在服用補充劑時更是如此。補充高劑量的鈣可能會增加某些類型的腎結石風險,相對的,天然的高鈣食物(特別是乳製品)則似乎可以預防腎結石,不過目前沒有針對這方面對加強配方食品進行過測試。高劑量的鈣質也可能會干擾某些藥物的吸收,像是甲狀腺素、皮質類固醇、四環素等。因此,宜適度補充,小心過量。

給聰明人的小叮嚀:

天然來源的鈣質雖然比較好,但是加強配方食品和營養補充劑若是能慎選,與適當使用,對人體也有相當的益處。

(美兆人第264期_摘自Wellness Letter Volume30, Issue15, December 2014) #美兆健康管理 健康檢查 健檢中心 保健食品#